双手批灰刀是一个用于批灰和抹灰的工具，使用时需要确保双手稳定握持刀柄，以便于灵活操作和控制力度。

首先，将适量的灰浆涂抹在墙面上，然后用双手批灰刀将灰浆均匀地推抹和抹平，确保完整覆盖并充分填补表面缝隙。在操作过程中，要保持刀锋水平并用力均匀，以避免出现不平整或者不均匀的情况。此外，需要不断清理刀锋上的灰渣，以保持工具的清洁和灵活性。最后，使用细砂纸进行打磨，确保表面平整光滑。通过以上操作，可以有效地完成墙面的批灰工作。