潮汕牛肉丸以其独特的风味和品质闻名遐迩。

潮汕牛肉丸的制作工艺非常讲究，选用新鲜的牛肉，加入淀粉、葱姜蒜等配料，然后手工捶打至肉质筋道。潮汕牛肉丸的口感鲜嫩Q弹，风味浓郁，且无添加剂，深受人们的喜爱。除了潮汕牛肉丸外，福建福州的牛肉丸也颇具特色，其制作工艺与潮汕牛肉丸相似，但加入了独特的香料，使其风味更加独特。