1. 快手卖水果需要一些手续。

2. 首先，需要具备合法的经营资质，包括营业执照、食品经营许可证等。这是因为卖水果属于食品经营行业，需要符合相关法律法规的规定。 其次，还需要选择合适的供应渠道，确保水果的质量和新鲜度，以满足消费者的需求。 此外，还需要了解并遵守相关的卫生、安全和质量管理要求，确保水果的品质和卫生安全。

3. 在快手卖水果的过程中，还可以进行，例如可以通过拍摄视频或图片来展示水果的品种、产地、口感等特点，吸引更多的消费者。同时，可以提供优质的售后服务，建立良好的客户关系，提高销售额和口碑。