1、负责公司各项目点日常运营管理工作，完善改进运营管理模式，建立健全运营管理标准，参与公司经营决策及整体经营计划的制定；

2、协助上级制订、完成公司年/月度预算方案和营业指标，审阅项目营业报表，进行营业分析，按月组织经营分析会，制定和调整项目经营决策；

4、定期巡视、分析各项目点管理状况，有计划、有步骤的检查项目工作程序，工作标准的执行情况；根据运营部门的检查、暗访质量报告，督导、培训下属积极整改，有效实现各项目及部门管理目标；

5、负责项目现场卫生、食品安全、用餐安全等管理，确保无异常；

7、与甲方沟通了解项目运营情况，对各项目不足之处进行方案调整，尽量满足甲方需求，提升甲方满意度；

8、关注服务质量，不定期与行政总厨商讨对菜品质量的改进，分析顾客意见及顾客满意度指标，提出改进措施和提升顾客满意度的方法；

9、研究餐饮市场动态及需求，开拓新业务；