如果快手应用界面显示为英文，您可以按照以下方法进行调整：

1. 打开快手应用，并进入个人资料页。

2. 在个人资料页中，点击右上角的设置图标。

3. 在设置页面中，找到“语言设置”选项，并点击进入。

4. 在语言设置页面中，选择“中文（简体）”作为应用的默认语言。

5. 退出并重新打开快手应用，现在应该已经变成了中文界面。如果以上方法无法解决问题，请确保您的手机系统语言设置也是中文，或者尝试卸载并重新安装快手应用。