这个问题无法简单地回答哪个更好，因为两个职位的性质和要求截然不同，需要根据自身喜好和能力来选择。

就就业前景来看，人事岗位的需求比较稳定，而运营岗位的需求相对较高，具有较好的就业前景。但是就工作内容来看，人事岗位需要负责员工的招聘、培训、福利等，涉及到人性化的管理。而运营岗位则更注重业务运营和业绩指标的达成。两者需要的能力和工作经验也有所不同。因此，选择哪个职位需要根据自身兴趣和个人优势来考虑。如果喜欢和擅长人际交往、管理、沟通等方面的工作，人事岗位更适合；如果对数据分析、业务运营、市场拓展等方面感兴趣，运营岗位则更适合。