一般如下：

1. 员工提出离职申请，正式员工需提前30天，试用期员工需提前3天向部门主管提出书面申请。

2. 主管与员工进行离职面谈，了解离职原因并做记录。

3. 员工进行工作交接，并确认工作交接清单上的各项事务均已完成。

4. 核算薪资和福利，包括未休的年假、加班费等。

5. 办理离职手续，包括签订离职协议、办理离职交接、归还公司财物等。

6. 领取离职证明，离职证明需由人力资源部加盖公章。以上是南沙拼多多办理离职的一般流程，具体流程可能因公司规定和员工具体情况而有所不同，建议咨询公司相关部门或人事部门了解详细的离职流程。