设置阿里巴巴店铺新人优惠券有几个简单的步骤：

1. 登录阿里巴巴后台管理系统，进入“优惠券管理”页面；2. 点击“新建优惠券”按钮，填写优惠券的基本信息，例如优惠金额、有效期限等；3. 接下来，选择新人限定的设置选项，制定符合要求的条件，如购买次数、消费金额等；4. 最后，点击“提交”完成设置，新人购物时输入优惠码即可享受优惠。

注意：阿里巴巴新人优惠券使用有一些限制，如每个账户只能领取一次，只能在有效期内使用等，商家在使用时应了解相关规定，以提高优惠券使用的效果。