乳清蛋白不是鸡蛋。

乳清蛋白，顾名思义，就是来自于乳清的蛋白。那么乳清是什么呢 实际上，乳清并不是什么新鲜事物。有时候你打开一杯 凝固型酸奶 ，里面那些浅黄色的液体就是乳清。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产 奶酪 过程中产生的大量乳清。