菜鸟分拣并非全都是外包的。

1. 菜鸟分拣作为一个物流处理业务，涉及到规模庞大的物流运作。部分分拣工作可能会通过外包的形式进行，以满足高峰期的需求或者特定场景下的灵活调配。

2. 然而，菜鸟分拣也建立了自己的分拣中心，并配备了大量的自动化设备和技术，以提高效率和准确性。这些自有的分拣中心由菜鸟员工操作，而不是完全外包。

3. 另外，菜鸟分拣在不同地区可能采取不同的运营模式，可以存在一些地方性的差异。因此，并不能一概而论说菜鸟分拣都是外包的，具体情况会因地区和需求而有所不同。