淘宝和天猫的店铺保证金具体金额是根据店铺等级、经营类目、历史信用记录等多种因素综合评估而定，不同店铺的保证金金额可能会有所不同。

一般来说，淘宝和天猫的保证金金额在几千元到几万元之间。其中，初创店铺的保证金较低，高级别店铺的保证金则相对较高。如果您想了解自己店铺的保证金金额，可以登录淘宝或天猫后台，在“店铺管理”页面查看相关信息。同时，也可以通过和淘宝客服或天猫客服联系，获得更详细的信息和支持。