苹果12在天猫和京东的品控都是经过严格的检验和监管的，一般来说，苹果公司对产品的质量要求非常严格，无论是在天猫还是京东购买的苹果12，都可以放心。

然而，消费者在购买时应该注意选择有信誉的商家，以确保产品的真实性和质量。总的来说，天猫和京东在苹果12的品控方面并无明显差别，关键在于商家的信誉和售后服务。