并不一定需要开通专业号。开通专业号有一些优势，例如可以发布带链接的推荐、享有更多的权益和资源支持等。但如果仅仅是想在小红书上销售产品，拥有个人账号也完全可行。开通专业号需要一定的条件和审核，同时也需要承担一定的费用。

1. 不必须开通专业号。

2. 因为小红书食品店可以通过个人账号进行推广和宣传，通过发布优质内容吸引用户关注和购买，不一定需要开通专业号。

3. 开通专业号可以提供更多的功能和服务，例如更多的推广渠道、更多的数据分析等，但这并不是必须的，可以根据实际情况和需求来决定是否开通专业号。