不可以。
因为HEX是机器语言的一种表示方式,它是由0到F之间的数字和字母组成的,用于编写和烧录程序到芯片上。而源代码是程序员编写的可读性高的代码,需要经过编译器编译后才能转化为机器语言的程序。所以,HEX不可能直接转换为源代码,只有反向反汇编,将机器语言转换成汇编语言才能近似到源代码的程度(但并不完全相同)。
hex是开源软件,可以用javascript查看源码