1. 常见的制作方法是选用新鲜的生姜,去皮切成小块,放入食品加工机器中碾成细末,然后晒干或烘干即可。
2. 另一种方法是将新鲜的姜泡在醋中,泡好之后晒干或者烘干,然后再用石臼或食品加工机器碾成细末。
3. 当然,也有人用姜汁搅拌后晾干,然后粉碎制成姜末。总之不同的人有不同的喜好和制作方法,选择适合自己的方法制作即可。