按照你的用途,用小型的辣椒切段机就足够了。
火锅店虽说用的多,但是这个量对于这种机器来说就是分分钟搞定的事情。家庭用和饭店用,这种比较经济的。如果加工量不是在每小时100公斤以上,那就没有必要用更大型的机器的。